：8§：丝萱当篷堡差殖当塑盘星QQ旦生笠旦期处理。宰后检疫时，认真按规程进行检疫，检疫合格方可出具《动物产品检疫合格证明》，并在猪肉产品(胴体)上加盖检疫合格验讫印章，对检疫不合格的猪肉产品按规定作无害化处理，无法作无害化处理的予以销毁。(3)动物流通环节监管。对市场上流通的动物，动物卫生执法机构要严格管理，对不符合要求的依法处置，限制流通，坚决切断疫病传播途径。(4)在出互助县境路口设立动物卫生检查站，严格按照《动物防疫法》进行对流通动物监督监管，发现病畜及时处理，严防病畜进入互助县内。2．3疫情监测方面(1)加大疫情监测人员培训力度。由于缺乏系统的培训学习，互助县疫情监测业务人员能力较差、水平低，疫情监测工作只是走过场，不能很好地为疫情发生和发展情况做预测、预报和预警。所以疫情监测业务人员的培训工作迫在眉睫。对疫情监测人员应进行系统的疫情监测知识培训，以适应当前疫情监测工作的需要。(2)加大疫情监测设备和实验药剂的投入。疫情监测设备缺乏和设备落后，实验试剂缺乏直接阻碍了互助县疫情监测工作的正常进行。只有疫情监测设备齐全、试剂充足，疫情监测工作才能够更深入、更细致地大面积进行。2．4疫情扑灭环节其发病率和死亡率高，一旦发生就会迅速传播，给养殖业生产安全和群众身体健康造成严重威胁和危害。一旦出现突发性重大动物疫情，要严格按照“加强领导、密切配合、依靠科学、依法防治、群防群控、果断处置”的24字防控方针，遵循“及时发现、快速反应、严肃处理、减少损失”，即“早、快、严、小”的原则，积极采取封锁、扑杀、隔离、消毒、监控和紧急预防接种等措施，迅速控制和扑灭疫情。2．5其它方面(1)加强业务知识学习，强化法律法规宣传。当前随着国内传统畜牧业发展模式的转型和国际、国内间畜牧产品的大流通，全球环境异常，病原不断变异，频繁出现新老动物疫病的爆发和蔓延，致使国内各地区动物疫病综合防控任务十分严峻，急切需要强化从业人员吸收新知识和继续再学习，尤其是检验监测人员，以适应当前紧迫形势的需要。(2)健全相关机构。目前互助县已基本组建了动物疫病防控机构。为适应国内形势，应强化工作人员业务应急能力，必要时进行相应级别的防控演练，进一步理顺各级疫情测报程序，变应付防疫为应对疫情，追加互助县、乡、村防控财政扶持力度，继续深化动物疫病综合防控能力，达到养殖场(户)和兽医卫生工作人员群防群控。牲畜口蹄疫、高致病性禽流感等重大动物疫病，(责任编辑：翁丽)，●，'l'，'llD．'''，l，’，，，l’，，，，’，，，，ll'，，，：lip，，，，’，’'，'，，，，，，’，'，'’’'，，’’，，'，’’'，，’'，，，，，’，，，’’'■． f枝江市加强对冷冻冷藏业的肉食品安全监管 j：； j!；近日，根据市政府的统一部署，市畜牧兽医局、市工商行政管理局等部门组成联合执法专班，对枝江i；市宏安达冷藏库、强盛冷冻食品有限责任公司等全市6家从事冷冻肉品销售加工和冷藏服务的企业进i i行了现场执法检查。指导督促各企业建立健全进销货台帐等原始记录，完善肉食品溯源制度。此次检i i查，现场虽然没有发现病死猪，但有未经检验检疫的生猪肉品，目前，动物卫生监督部门正在按程序进行：2亚舟6l、柙：2严肃处理。，．：^¨2针对现场执法检查中发现的问题，枝江市举一反三，做到警钟长鸣，强化对全市肉食品市场的安全；2监管。一是进一步强化部门职责。明确各个环节的监管责任主体，各相关职能部门进一步切实履行各：2自的职责。畜牧兽医部门加强产地检疫和屠宰检疫，加强对肉品的检验检疫，严格出具检验检疫合格证；2明；商务部门加强生猪定点屠宰的管理，严厉打击和坚决取缔私屠滥宰的不法行为；工商行政管理部门；；加强肉品流通环节的质量安全监管，督促企业完善产品进货索证索票制度、检查验收制度；二是进一步i；加大联合执法力度。在市政府的统一部署下，相关职能部门组建联合执法专班，建立部门联动机制，经i!常性开展肉食品安全联合执法行动。三是进一步加大打击处罚力度。对于违法经营、超范围经营的企i夏业依法加大打击和处罚力度，进一步规范企业的经营行为，切实让消费者吃上“放心肉”。．?

文章来源：《畜牧兽医科学》 网址: http://www.cmsykx.cn/qikandaodu/2021/0121/653.html